食用(yòng)油，地溝(gōu)油（潲水油(yóu)）快(kuài)速鑒(jiàn)別電導率儀
 

食(shí)用(yòng)油，地溝油（潲(shào)水油）快速鑒(jiàn)別電導率儀3秒快速準確測(cè)量食(shí)用(yòng)油(yóu)，地溝(gōu)油(yóu)（潲(shào)水(shuǐ)油(yóu)）電導率
。電導(dǎo)率(shuài)是油料潔淨(jìng)性的(dí)重要(yào)參數(shù)！！

我們(mén)是(shì)中國(guó)電器科(kē)學研究(jiū)院(yuàn)的(dí)退休高工，1986年前就為我(wǒ)國(guó)航空(kōng)燃料油的靜(jìng)電安全(quán)研(yán)究(jiū)製造油料電(diàn)導(dǎo)率(shuài)儀(yí)器，研(yán)製中(zhōng)為(wéi)了實驗(yàn)室(shì)安(ān)全，我(wǒ)們經(jīng)常(cháng)采(cǎi)用(yòng)鬆節(jié)油(yóu)，食用(yòng)的花(huā)生(shēng)油(yóu)來(lái)測(cè)量(liáng)試驗(yàn)
。當(dāng)時我國(guó)的花(huā)生(shēng)油電導率為20到(dào)30pS/m左右，如果(guǒ)要調出100，500，1000，2000pS/m就(jiù)用(yòng)丙酮等電導(dǎo)高的雜質混入花生(shēng)油中
。為了(liǎo)飛機，油庫(kù)，油車(chē)安(ān)全(quán)所以我國(guó)1986年後飛(fēi)機場，燃(rán)料油庫都配(pèi)備美(měi)國製造的油料電導(dǎo)率儀器
。

2004年我們(mén)為了我國石油(yóu)化工民(mín)用(yòng)科研生產的需(xū)要(yào)，重(zhòng)操舊業，自(zì)行(háng)研(yán)製(zhì)生產，出(chū)產品為YX-1154B，YX1152（新(xīn)型(xíng)號為(wéi)CM-11，CM-08）等(děng)油(yóu)料電(diàn)導率儀(yí)器
。

在2006年(nián)，我(wǒ)國的(dí)胡(hú)姬花(huā)壓(yā)榨(zhà)一(yī)級(jí)花生(shēng)的電導(dǎo)率(shuài)隻(zhī)為20到(dào)30pS/m左右
。

但如(rú)今(jīn)2011年(nián)11月出品山東(dōng)的(dí)魯(lǔ)花花生油的電導率達到1000pS/m，胡姬花壓榨一級花生(shēng)的電(diàn)導(dǎo)率到400pS/m，福(fú)臨門(mén)玉米油是100pS/m，市場(cháng)的調(tiáo)和(hé)油為400pS/m，隻有長(cháng)壽(shòu)花(huā)金(jīn)胚(pēi)玉(yù)米油才(cái)達到30pS/m
。

可想(xiǎng)而知，這幾(jī)年(nián)來(lái)我(wǒ)國(guó)的食用(yòng)油(yóu)的(dí)電導(dǎo)率(shuài)在(zài)上(shàng)升，品(pǐn)質越來(lái)越(yuè)差！！！！

由於(yú)長(cháng)期從(cóng)事油料電導(dǎo)率(shuài)儀器研製(zhì)實驗，經(jīng)驗(yàn)告(gào)訴(sù)我，油的潔淨(jìng)性可(kě)用油料電導率(shuài)來(lái)判斷(duàn)
。

我們(mén)由(yóu)於從不(bù)研(yán)究(jiū)食品(pǐn)安全檢測技術(shù)，不可(kě)能有條件研(yán)究地(dì)溝(gōu)油，潲水油的檢測實(shí)驗，但(dàn)可(kě)以(yǐ)提供合適(shì)食用油，地(dì)溝油(yóu)用的(dí)油料(liào)電導率儀器
。我們認(rèn)為(wéi)CM-11精(jīng)密寬(kuān)量(liáng)程油料(liào)電導率(shuài)測定儀是(shì)zui合適用(yòng)於(yú)研(yán)究(jiū)實(shí)驗
。而CM-08D型是zui合適現(xiàn)場使用
。

我(wǒ)們認為：隻要通過實驗(yàn)，製定(dìng)各種食用(yòng)油的(dí)電(diàn)導(dǎo)率標準就可以3秒時間就(jiù)知道(dào)食用油是否(fǒu)潔(jié)淨(jìng)，至(zhì)於合格標準有待國家有關(guān)部門出台(tái)
。

世界(jiè)上(shàng)測量技(jì)術無*準(zhǔn)確，有7成以(yǐ)上的可(kě)靠(kào)，現(xiàn)成(chéng)技(jì)術(shù)，造(zào)價成(chéng)本(běn)又不高就(jiù)可(kě)以推(tuī)廣應(yīng)用
。現在(zài)我(wǒ)國(guó)老百(bǎi)姓(xìng)對地(dì)溝(gōu)油意見紛(fēn)紛(fēn)，我們盡(jìn)我們的(dí)能(néng)力以工(gōng)本(běn)提供有需(xū)要的朋(péng)友(yǒu)或(huò)部(bù)門(mén)應用
。

CM-08D型(xíng)

本(běn)儀表用(yòng)於食用油的(dí)電導(dǎo)率測(cè)量(liáng)
。通過測(cè)量電(diàn)導率(shuài)參數(shù)可定(dìng)性(xìng)快速有效了解油料的純(chún)淨(jìng)性
。

食(shí)用(yòng)油，地(dì)溝(gōu)油（潲水油(yóu)）快速鑒別(bié)電導(dǎo)率(shuài)儀一(yī)， 技(jì)術(shù)參(cān)數

1,量(liáng)程：

；

2，電導池結構(gòu)常數與(yǔ)結(jié)構精(jīng)度(dù)：1.00/m±5%；

3，讀數(shù)方式：

LCD數字顯(xiǎn)示(shì)；

4,供電：

內裝6F22型(xíng)9伏迭(dié)層電池一(yī)節(jié)，間斷式(shì)供電(diàn)
。

5,使用環(huán)境：

溫(wēn)度： 0~+40℃

相對(duì)濕度(dù)：≤85%

適應用(yòng)於餐飲(yǐn)部門(mén)廚(chú)房現場
。

6,結構(gòu)性能(néng)：

半(bàn)密封結(jié)構

結(jié)構(gòu)小巧(qiǎo)，掌(zhǎng)上使用(yòng)

7,外形尺寸(cùn)：

主(zhǔ)機：φ100×35mm

電極(jí)：φ14×140mm

8,重量：0.5公(gōng)斤(jīn)

二(èr)， 工作原理(lǐ)：

本(běn)儀表(biǎo)采(cǎi)用規(guī)定的(dí)直流(liú)電(diàn)壓(yā)施加浸(jìn)在油(yóu)中(zhōng)的兩個(gè)不(bù)鏽鋼同(tóng)心電(diàn)極(jí)上，用(yòng)微(wēi)微(wēi)電(diàn)流放(fàng)大器(qì)檢(jiǎn)測出(chū)流過(guò)油料的電流來(lái)測量(liáng)油(yóu)料(liào)的(dí)電(diàn)導(dǎo)率(shuài)
。

它(tā)的基(jī)本公式(shì)為(wéi)：

K=QG…………………………………………（1）

=QU/I…………………………………………（2）

=Q/R…………………………………………（3）

K………油(yóu)料電導(dǎo)率（pS/m）

U………電極(jí)所(suǒ)施(shī)加(jiā)的電(diàn)壓（V）

I………流過被測(cè)油(yóu)料的(dí)電流（pA）

Q………電(diàn)導測量電(diàn)極(jí)結構的電(diàn)導池常(cháng)數（本儀表Q=1/m）

R………電極間油料的電阻（TΩ）

G………電(diàn)極(jí)間油(yóu)料(liào)的(dí)電導（pS）

三， 使用方法與操(cāo)作步(bù)驟

1） 放(fàng)入電(diàn)池(chí)：

本(běn)儀表出(chū)廠(chǎng)時就已(yǐ)經在儀表內(nèi)安(ān)裝(zhuāng)好電(diàn)池(chí)
。一(yī)節新(xīn)電(diàn)池(chí)約可(kě)供(gōng)本(běn)儀表測(cè)量幾(jī)千次(cì)，當發(fā)現儀(yí)表(biǎo)自(zì)檢(jiǎn)讀(dú)數(shù)偏(piān)低(dī)10個數之(zhī)前就應(yīng)更(gēng)換
。使用十字(zì)螺絲刀(dāo)打開(kāi)本電導(dǎo)儀後蓋就能(néng)更換(huàn)
。該層迭電(diàn)池型(xíng)號為6F22型(xíng)，規格為9V

2）檢查零(líng)位：

本儀表在不帶探頭時(shí)，其(qí)‘測(cè)’按鈕按(àn)住(zhù)時的數字(zì)讀數(shù)應(yīng)為(wéi)000±5個(gè)數
。

3）自我(wǒ)校驗(yàn)：

本儀(yí)表當(dāng)同時按住‘測’和(hé)‘驗’兩個按鈕時(shí)，顯(xiǎn)示(shì)數應為‘400’

±10個(gè)數
。當(dāng)高於(yú)410或(huò)低於390時(shí)表示電池(chí)電力不足(zú)，或者(zhě)屬於儀器超差(chà)需(xū)要修(xiū)理
。

4）檢查(chá)探頭：

把探(tàn)頭(tóu)擰在儀表輸(shū)入(rù)插(chā)座上,在(zài)探(tàn)頭未(wèi)浸(jìn)入油料(liào)前(qián)按(àn)住(zhù)‘測’按(àn)鈕(niǔ)檢查(chá)儀(yí)表(biǎo)其零位(wèi)應(yīng)000±5個(gè)數不變(biàn)
。

如果零(líng)位變了(liǎo)，說明探頭有(yǒu)汙(wū)染，需要拆開探頭用洗潔精和(hé)自(zì)來(lái)水(shuǐ)衝洗
。清洗幹淨後放(fàng)入(rù)餐(cān)具(jù)消(xiāo)毒碗櫃烘(hōng)幹冷(lěng)卻(què)再用(yòng)
。

2，油(yóu)樣準備：

1）盛裝(zhuāng)油樣的(dí)容器為不(bù)小(xiǎo)於(yú)1升(shēng)的容器(qì)（采用(yòng)金屬容器）
。

2）容器(qì)，取油工具(jù)事先(xiān)均應洗滌(dí)幹淨(jìng)，並(bìng)且(qiě)經過烘幹
。

3）取(qǔ)油(yóu)樣(yàng)時還(huán)應(yīng)把容(róng)器在油中(zhōng)漂(piāo)洗多(duō)次(cì)，保證油品(pǐn)不含(hán)殘留溶(róng)劑，水等(děng)雜(zá)質，還需要(yào)等(děng)待(dài)兩(liǎng)分鐘(zhōng)左右(yòu)使(shǐ)容器(qì)油樣的靜(jìng)電(diàn)消(xiāo)失才(cái)進入(rù)測量操(cāo)作
。

3,測(cè)量(liáng)：

1）將儀(yí)表(biǎo)的接地端通(tōng)過接地綫(xiàn)接到(dào)被測油樣的金(jīn)屬容(róng)器(qì)上
。

2） 探(tàn)頭(tóu)未(wèi)浸入油之前(qián)按(àn)‘測(cè)’按(àn)鈕，經三秒後讀取儀表讀(dú)數（此(cǐ)讀(dú)數(shù)為(wéi)零位(wèi)讀數，請(qǐng)注(zhù)意極(jí)性(xìng)+或-）
。零位數讀(dú)取後退(tuì)回‘測’按鈕(niǔ)
。

3） 將探(tàn)頭(tóu)垂(chuí)直插(chā)入油(yóu)樣中(zhōng)上下漂(piāo)洗多次，然(rán)後將探頭(tóu)浸過第二排排氣(qì)孔，再按(àn)住(zhù)‘測(cè)’按鈕(niǔ)，經(jīng)三秒後(hòu)盡(jìn)快(kuài)讀取儀(yí)表讀(dú)數，把(bǎ)儀(yí)表此讀(dú)數(shù)減去零位(wèi)讀數就(jiù)是(shì)正(zhèng)確的(dí)油(yóu)料(liào)電(diàn)導(dǎo)率
。

4） 重復(fù)測(cè)量時，應(yīng)提起(qǐ)探頭重(zhòng)新(xīn)插入(rù)油中(zhōng)漂洗多(duō)次後再進(jìn)行(háng)測量，避(bì)免極化現象帶(dài)來(lái)誤(wù)差(chà)
。

5） 儀(yí)器使用完(wán)畢請把(bǎ)探頭擰出清(qīng)洗(xǐ)烘(hōng)幹
。冷卻後才保(bǎo)管或下次使(shǐ)用
。

四， 注(zhù)意(yì)事項(xiàng)

1,本儀表的輸入阻抗(kàng)*，輸(shū)入插(chā)頭插(chā)座(zuò)的絕(jué)緣件zui怕(pà)手汗汙染！因此請(qǐng)用(yòng)戶注意不要觸摸(mō)這些部位(wèi)的(dí)絕緣件
。

2,儀表(biǎo)應(yīng)保(bǎo)管(guǎn)在具(jù)有(yǒu)幹(gān)燥(zào)環(huán)境(jìng)
。長期不(bù)用時(shí)請(qǐng)打開儀表(biǎo)後(hòu)蓋(gài)取(qǔ)出電(diàn)池，以免(miǎn)電池漏(lòu)液損壞(huài)儀(yí)表(biǎo)
。

3，當(dāng)儀(yí)表(biǎo)主機零(líng)位不正(zhèng)常(cháng)時(shí)，往往是受潮(cháo)或汙染引(yǐn)起，可打(dǎ)開後蓋用(yòng)電吹風溫(wēn)熱風吹(chuī)一吹或在太(tài)陽下曬一(yī)曬(shài)就(jiù)可(kě)以恢(huī)復(fù)正(zhèng)常
。

4,本(běn)儀表(biǎo)除(chú)了‘0’調節(jié)端允(yǔn)許(xǔ)用(yòng)戶調(tiáo)節之(zhī)外，其它(tā)調節端請(qǐng)用戶不要隨意(yì)調節！！否則影響(xiǎng)本(běn)儀表的(dí)準(zhǔn)確度
。

本(běn)儀表內(nèi)各調(tiáo)節(jié)端(duān)為(wéi)：

‘0’---零位調節

‘1’---測(cè)試電(diàn)壓(yā)調(tiáo)節

‘2’---校驗(yàn)調節(jié)；

‘3’---數字表(biǎo)頭誤差調節

五(wǔ)， 儀(yí)表(biǎo)的計(jì)量(liáng)與(yǔ)檢驗(yàn)

本儀(yí)表(biǎo)因(yīn)為電導(dǎo)池(chí)的(dí)結(jié)構常數Q為(wéi)1.00/m，因此(cǐ)，主機(jī)電(diàn)導率測量讀數(shù)就是電導值(zhí)讀(dú)數(shù)，它直接可(kě)按電阻法計(jì)量
。*,電導(dǎo)是電阻(zǔ)的倒數,即(jí)采(cǎi)用已知的(dí)高(gāo)電(diàn)阻器接(jiē)入電導池兩電(diàn)極(jí)處(chǔ)就(jiù)能(néng)代替已(yǐ)知(zhī)電導(dǎo)，即(jí):

1pS=1/1TΩ

5pS=1/0.2 TΩ

10pS=1/0.1 TΩ

50pS=1/0.02 TΩ=1/20GΩ

100pS=1/0.01 TΩ=1/10GΩ

500pS=1/0.002 TΩ=1/2GΩ

1000pS=1/0.001 TΩ=1/1GΩ

本儀表的電(diàn)導池(chí)電極(jí)結(jié)構(gòu)是按經(jīng)過(guò)定標驗(yàn)證符合常數(shù)Q=1.00/m±5%製(zhì)造,其(qí)絕(jué)緣結構采用(yòng)超高絕緣電(diàn)阻(zǔ)的聚四(sì)氟乙烯(xī)材(cái)料(liào)設計(jì)製造，一(yī)般無(wú)汙染無(wú)結構(gòu)變形(xíng)情況(kuàng)下用戶(hù)無(wú)需(xū)檢(jiǎn)驗
。

當用戶需(xū)要按標(biāo)準儀(yí)表重(zhòng)新調節本儀表時(shí),用戶可采(cǎi)用已知(zhī)準確(què)的油料電(diàn)導率儀(yí)表(biǎo)作(zuò)標準表(biǎo)，按比(bǐ)較法檢驗(yàn)本儀(yí)表
。例(lì)如(rú)采用美(měi)國EMCEE 公(gōng)司的(dí)1154型(xíng)或國(guó)產我公(gōng)司CM-11型(xíng)精密的油料電導(dǎo)率測(cè)定(dìng)儀(yí)作為(wéi)標(biāo)準(zhǔn)表，重(zhòng)新調節(jié)本儀表(biǎo)‘1’‘2’可(kě)調電阻(zǔ)進行糾(jiū)正係統(tǒng)誤(wù)差
。

六， 儀表(biǎo)成套

本儀(yí)表包(bāo)括(kuò)：

1）油(yóu)料電(diàn)導(dǎo)率(shuài)儀(yí)主(zhǔ)機(jī) ..…………………… 1個

2）電(diàn)導(dǎo)池探(tàn)頭 …………………………………1個(gè)

3）接地(dì)綫(xiàn) ………………………………………1條

4）保(bǎo)管(guǎn)攜帶(dài)箱 …………………………………1個

5）使用(yòng)說(shuō)明(míng)書 …………………………………1本

6）儀表(biǎo)檢驗合格證 ……………………………1份(fèn)

配件(jiàn)（根據用(yòng)戶需(xū)要(yào)配(pèi)給(gěi)）：

備(bèi)用電(diàn)導(dǎo)池探頭(tóu)

七(qī)，質量保證

1,本儀(yí)表(biǎo)由起稿製(zhì)訂我(wǒ)國燃油(yóu)電導率(shuài)測定法(fǎ)和成(chéng)功(gōng)解(jiě)決(jué)我(wǒ)國飛機場(cháng)油車，油庫(kù)靜電測(cè)量(liáng)技術(shù)的老專家(jiā)會同計量定標(biāo)本型產(chǎn)品
。負(fù)責每(měi)個產品的(dí)出品(pǐn)檢(jiǎn)驗
。

2,本儀表售(shòu)出後五(wǔ)年(nián)內(nèi)如有超(chāo)差(chà)或(huò)故(gù)障(zhàng)即免費糾正或修理
。