不同省份饮食有什么不同
全国哪个省的人最能喝？这5个地方榜上有名，看看有你家乡的吗？,下面一起来看看本站小编赵大饼爱烘焙给大家精心整理的答案，希望对您有帮助
酒在中国诞生几千年，而中国人对酒的热爱，已经深入到DNA中。在中国14亿人口中，年人的白酒消耗量高达的600亿，是当之无愧的白酒大国。
中国由于土地广袤，物产丰富 ，所以不同地区产生了不一样的酒文化，有的底的地方讲究细水长流，比如广东，而有的分地喜欢大口吃肉大口喝酒，像内蒙古，东北三省，而不论是细水长流还是“一口闷干”，微醺才是最高的境界，才更品鉴出酒中的滋味！
当然小口慢酌比较适合“独饮”，而一口喝完在聚会上更常见，在我国有着不少地方人，天生就是酒量好，甚至有地方可以拿酒当水来喝，像这几个地方一般人真的喝不过，有你的家乡吗？
①江苏宿迁
在酒圈一直有着“东北狼，西北虎，喝不过江苏小绵羊”说法，这里的小绵羊就是江苏宿迁人，他们就是海量选手，虽然他们酒量好，但酒风比较内敛，如谦谦君子一般，讲究细水长流，小口慢酌是的江南人刻在骨子里温文尔雅的典范。
既然江苏人喝酒这么厉害，他们平时都喝什么酒呢？是大名鼎鼎的洋河的吗？并不是，在商务宴会洋河的却是很常见，但在日常的聚会的酒桌上，反而国缘酒出现的频率更高。
它是今世缘旗下的一个系列产品，在本地的影响力较强，受欢迎程度也较高，最主要的还是出色的口感，闻香馥郁，一点也不冲，窖香味浓厚，口感绵柔细腻，醇厚香甜，很符合当地人的饮食习惯。
②山东菏泽
山东人的酒量是全国人公认的好，就连东北三省和内蒙都比不过，尤其是山东菏泽人，可以从日上三竿喝午夜惊魂，所以在江湖上一直流传着“全国白酒看山东，山东白酒看菏泽”。山东当地的酒量消耗大，白酒品牌也不少，有着“一县一品牌”称号。
由于山东的白酒数量众多，并没有唯一代表的品牌，但在当地花冠酒喝的人比较多，以半现代的和传统方式相结合的酿酒方式，有着“山东免检产品”的称号，是一款口感独特的浓香型白酒，窖香味浓郁，多粮的层次感明显，回味比较悠长。
③内蒙古
如果你去内蒙游玩，你会发现在当地，不论去到哪里，当地人都会热情的邀请你喝酒，尤其是饭前的三杯酒，一定要喝，“一杯敬上天，一杯敬大地，最后一杯敬万物”，喝完之整个人都很暖和，接下来才到的正式的喝酒环节，形式非非常的多。
对于内蒙的酒，最熟悉的还是“草原白闷倒驴”，酒精度数非常高，就算就酒量好的人可能才喝两杯就已经扛不住了，酒液干净，非常的出纯粹，口感甘冽，喝下去可以感受到一股灼热感。
④贵州
这里是茅台酒的故乡，酿酒的历史悠久，是酱香的天堂，作为有名的酿酒大省，喝酒自然也不少，但大都以酱香酒为主，而酱香酒的代表就是茅台，只是茅台的价格太高，不少人都喝不起，最重要的是当地的酒水品牌众多，茅台不是唯一选择。
平时喝，都是看当地的小众品牌，像平坝窖酒、湄窖酒、毕窖、平坝窖酒等都是当地人常喝的酒，除了这些有这款汉董大师酒，在当地也比较受欢迎。它是近些年发展起来的酱香酒品牌，因价格亲民，口感出众，所以在当地的酒友中好评如潮，采用当地小红高粱为原料、又经过长时间的窖藏才出厂。
闻香浓郁，酱味很足，一点也不冲鼻，入口酒体醇厚，前中后段层次鲜明，酱香、粮食香、花果香逐渐递进，持续按时间长，在酒友们的口口相传下，取得了不错的成绩。
⑤河南
这里是白酒的发源地，酒文化历史底蕴深厚，再加上得天独厚的地理环境优势，酿酒业发达，但白酒的消耗量也很大，巨大的人口红利市场，是不少白酒品牌都想攻下的阵地。在河南酒桌文化较盛行，他们的喝酒喜欢慢慢品味，“边玩边喝”不知不觉的就会让人有了醉意。
河南的人名言：你想喝多久，就能陪你喝多久。在河南人的酒桌上，多以宋河粮液为主，一个原因就是它足够便宜，人人都喝得起，另一个原因就是口感，曾经的河南宋河粮液是称霸中原的酒王，其酒酒液干净，窖香浓郁，口感醇香浓郁，即使已经没有当年的辉煌，但在老百姓心中占据重要地位。
写在最后：除了上面的5个省份，还有河北、新疆、云南、陕西酒量也很不错，在这里就不一一列举了，上面有你的家乡吗？平时都喝什么酒？
一方水土养一方人，可能因为地域不同，生活习惯不同，饮食习惯不同，最终导致种种差异的产生。
而我国大江南北拥有众多的美食，人们面对地域性的美食，总是会馋的流口水。
不过当我们真正了解一个地方的美食之后，你才会发现各个地方的风俗各有不同。
下面就给大家介绍一下，不同地区的人请客吃饭，到底是怎样的？
重庆属于西南部地区，无辣不欢，请客吃饭可能会辣到你怀疑人生。
可能一些沿海城市的小伙伴他们对于辣是不能接受的，到了重庆以后，想要吃点不辣的都是特别困难的。
因为你来到了这里要入乡随俗，另外重庆还有美景，要是喜欢的话，到处走走看看，是别有一番滋味。
浙江靠海，请人吃饭肯定要吃海鲜，像大龙虾，螃蟹，鱼翅，皮皮虾等等。
这里的海鲜原汁原味，不需要额外加工烹饪，直接蘸着酱油醋，就可以开始大饱口福。
其实浙江人请客吃饭他们会格外注重面子，也会讲究排场。
到了东北，传说中的北方，来了这里，你可能点菜相对保守一点，一般一个菜就可以。
可能很多人到了东北之后才发现东北人请客吃饭，不会担心吃不饱的问题，因为东北的菜不仅分量足，而且数量庞大。
到了这里，哪怕敞开肚皮吃，你都吃不掉。
到了新疆，其实最美味可口的食物就是羊肉串，不知道平时的你有没有吃羊肉串的习惯。
如果你喜欢吃的话，来新疆吃羊肉串的确是不同的风俗习惯，美食美景。
俗话说“民以食为天”，吃，不仅是维持生命的最基本行为，吃得科学、合理还能预防慢性病的发生，助力健康与长寿。为了让国人吃得更健康，中国营养学会发布了《中国居民膳食指南（2022）》。相比于2016版，它又有哪些变化？怎么吃饭更健康？
01
六大准则变为八大准则1.谷类为主，合理搭配更加强调膳食模式的整体性作用，突出合理搭配的重要性，即食物种类和重量都需合理化。通过荤素搭配、粗细搭配、颜色和口味搭配等方式，使蛋白质、脂肪和碳水化合物提供的能量比例适宜，并摄入足够的维生素、矿物质等，满足营养需求，以达到促进健康的目的。具体来说，需要做到四点：①坚持谷类为主的膳食模式。
②每天的膳食应包括谷薯类、蔬果、禽畜鱼蛋奶和豆类食物。③平均每天摄入 12 种以上食物，每周 25 种以上。④每天摄入谷类食物 200~300g，其中包括全谷物和杂豆类 50~150g；薯类 50~100g 。2.更强调“多吃全谷”在“多吃蔬果、奶类、大豆”的基础上加入“全谷”，强调了全谷物摄入的必要性。
与精制米面相比，全谷物可提供更多的 B 族维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，对降低肥胖、2 型糖尿病、心血管疾病、肿瘤等膳食相关疾病的发生风险具有重要作用。所以日常应该将麦片、藜麦、糙米、荞麦、燕麦、大麦等加入到膳食中。
3.新增两个要点
提倡规律进餐，足量饮水①定时进餐的重要性
近 20 年来的数据显示，我国居民每日三餐规律的人群比例有所下降，零食消费率呈大幅增加趋势。
但经常饮食不规律，不仅会增加暴饮暴食风险，进而增加肥胖、超重风险；还会影响肠胃功能，损伤胃肠黏膜，诱发肠胃炎、胃溃疡等消化系统疾病；甚至影响到机体代谢以及胰岛素抵抗水平，增加 2 型糖尿病的发生几率……
因此，建议大家最好固定三餐时间，定时定量。
②水，也是膳食的重要组成部分
调查显示，我国约 2/3 的居民饮水不足。当身体缺水时，以下这些危害可能悄悄来临：
血液流量下降，体内运送氧气量减少，更容易产生疲劳感；
皮肤更脆弱，提早出现皱纹、干燥、老化等；
增加血液黏稠度，影响血液循环，增加血栓风险；
摄入水分不足时，排尿次数减少，增加了结石风险……
因此，新版《指南》提倡足量饮水、主动喝水、少量多次，低身体活动水平下的成年男性每天应喝 1700ml，成年女性每天应喝 1500ml。
会烹会选，会看标签①烹调建议以白灼、清蒸、水煮、凉拌等清淡方式为主，少煎炸熏烤。
②挑选食材最重要的是讲究新鲜卫生，并尽量选择营养密度高的食物，如鸡蛋、三文鱼、贝类、芥蓝等。
③看标签，主要包括配料表和营养成分表，食材在配料里的位置越靠前说明含量越高；营养成分表主要选蛋白含量高些、脂肪和钠含量低些的食品。
4.兴新食尚变为公筷分餐
针对疫情，膳食指南 2022 也提出了新的准则，公筷分餐，避免食源性疾病的发生和传播。
02
膳食宝塔微调了“推荐摄入量”
1.谷薯类拆分，更讲究多样化搭配
之前谷薯类一共 250~400 克；现在直接把薯类拆了出来，即每天谷类200~300g（其中包含全谷物和杂豆 50~150g），另外建议每天薯类 50~100g。
从食物总量来看并没有变化，只是强调了“粗粮+薯类+杂豆”的思维，能更好地提升主食多样化的意识。
常见的薯类，包括了土豆、山药、芋头、莲藕等，可以代替部分主食。
2.强调每周至少吃 2 次水产品，每天一个鸡蛋
新版指南将禽畜肉、水产、蛋类合并成“动物性食品”，突出每周 2 次水产，每天一个蛋。
①国人吃畜肉较多，特别是猪肉，而水产品相对畜肉来说，脂肪含量较低，且脂肪酸比例也更优质，更有利于心血管系统保护。
优先推荐富含 DHA 的三文鱼、鳕鱼、鲈鱼、带鱼、青花鱼，富含锌和铁的蛏子、蛤蜊、牡蛎、河蚌。
②鸡蛋号称“全营养食品”，其营养价值也近乎完美，含有维生素、叶酸、胆碱、卵磷脂，以及钙、铁、硒等矿物质，所以每天一个是必要的。一些人群担心其胆固醇含量，研究表明，每天吃一个鸡蛋的营养效益远高于其胆固醇的影响。
3.增加奶及奶制品摄入
奶及奶制品摄入由 300 克改为 300~500 克
牛奶含有丰富的优质蛋白质和钙元素，又易于人体消化吸收，既能促进青少年生长发育，又能帮助中老年人预防骨质疏松，是不可多得的“平价滋补品”。
疫情期间，卫健委发布的新冠肺炎防治营养膳食指导中，也提到要保证各类人群奶类的摄入，以改善营养状况、增强抵抗力。
除了牛奶，还有酸奶、奶酪、舒化奶、奶粉可以选择。
4.减少盐摄入
此次指南中进一步降低了盐的摄入量标准，从每天 6 g下降到了 5 g
有研究显示，中国居民人均每天吃盐高达 10g 以上，摄入食盐超标人数高达 75%！高盐饮食增加了高血压、心血管疾病、骨质疏松、肥胖等疾病风险。所以控盐一直是关键，日常可以这样做：
日常控盐小技巧：
①在菜肴中适当加入葱、姜、蒜、胡椒等香辛调料，帮助掩盖低盐后的清淡口感；
②快出锅前放盐，能更好地保留咸味；
③平时还可以使用限盐勺子；
④尽量选择标有“低盐”、“少盐”或“无盐”的食品。
03
首次提出“东方健康膳食模式”
国外有一些健康的膳食模式，能够显著降低疾病的发生率，提高生活质量，如：地中海膳食模式、得舒饮食模式等，而 2022 版膳食指南首次提出“东方膳食模式”。
专家们分析总结了我国不同地区膳食模式和居民健康状况，发现东南沿海一带（浙江、上海、江苏、福建、广东）居民，高血压及心血管等疾病的发生和死亡率较低、预期寿命较高。
因此提出以东南沿海一带膳食模式为代表的“东方健康膳食模式”。
其主要特点是清淡少盐、食物多样、蔬菜水果豆制品丰富、鱼虾水产多、奶类天天有，并且拥有较高的身体活动水平。
审核｜李南南 湖南省科普作家协会理事 湖南省科学技术协会调研宣传工作部副部长 二级调研员 中国科普专家（医学方向）
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